产后炖鸡汤的十大做法，你知道几样？

　　产后炖鸡汤的十大做法，你知道几样？？下面小编为大家介绍下“产后炖鸡汤的十大做法，你知道几样？”的详细内容:

　　坐月子是每个妈妈生完孩子必经的阶段， 而坐月子期间喝鸡汤是产后妈妈必做的事,鸡汤不但可以补身体,而且还可以催奶。但是鸡汤的做法一般都是清淡的， 做法单一的话很容易吃腻， 所以要变着花样做鸡汤才行。产后炖鸡汤的十大花样做法， 你知道几样？

　　产后炖鸡汤的十大做法

　　一、阿胶枣乌鸡汤

　　材料

　　乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子。

　　做法

　　将上述材料洗净后用老火清炖。

　　二、清炖乌鸡汤

　　材料

　　乌鸡1只、香葱2棵、生姜1小块、料酒2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。

　　做法：

　　1.乌鸡宰杀洗净， 放沸水中焯水， 除去血水。

　　2.把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内， 用大火烧开后， 改小火炖2小时， 加入精盐、 味精即可。

　　三、灵芝鸡汤

　　材料

　　赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。

　　做法

　　1.鸡去皮洗净， 出水， 备用。

　　2.陈皮浸软去果瓤。

　　3.锅中放适量的水， 水滚后放入鸡及放入其它材料， 煲1小时45分钟， 放入桂元肉煲十五分钟， 即可调味饮用。

　　四、乌鸡白凤汤

　　材料

　　乌鸡(宰杀干净)、枸杞、葱、姜、鸡精、盐、醋。

　　做法

　　将乌鸡放入压力锅内 锅里， 加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水， 压力锅调到鸡档， 保压时间15分钟， 出锅后撒入少许香菜即可食用。

　　五、乌鸡天麻汤

　　材料

　　乌鸡(宰杀干净)、姜、盐。

　　做法

　　将上述材料洗净后用老火清炖。

　　六、玉米板栗鸡汤

　　材料

　　板栗、玉米、鸡(一只土鸡的腿和翅膀)、姜片、葱段、少许盐。

　　做法

　　1.鸡腿和鸡翅洗净， 斩段， 放入煲中， 加入足量的水、葱、姜片， 大火烧开， 改小火炖1个小时。

　　2.将玉米切断， 板栗去壳。放入煲中， 继续小火炖1个小时放盐即可。

　　七、山药煲鸡汤

　　材料

　　鸡腿、山药、姜、葱、香菇、枸杞、盐、鸡精。

　　做法

　　1.鸡腿洗净切块.山药去皮切块.姜切片， 葱切大段。

　　2.将水烧开后， 放入生姜片及切块鸡腿煮滚去血水， 取出鸡腿用冷水冲洗干净。

　　3.重新盛水， 烧开， 放入鸡腿煮20分钟， 加入山药， 香菇， 枸杞， 用小火煮30分钟， 撒盐和鸡精调味。

　　八、金针木耳煲鸡汤

　　材料

　　鸡一只、金针菜50克、木耳(干)一把(约15克)、干香菇6个、姜4片、葱1根、水8碗。

　　做法

　　1.光鸡洗净， 斩成大块， 汆水去腥味。

　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时;摘去金针菜硬梗， 洗净后挤干水;木耳洗净去蒂， 撕成大小适中的块状。

　　3.香菇去蒂用水冲洗， 稍加浸泡至软， 切成两半;葱洗净切成粒。

　　4.煮沸清水， 放鸡、香菇和姜片， 武火煮20分钟， 转小火煲一个小时， 再放入金针菜和木耳煲半小时， 撒入葱粒， 接着下盐调味即可食用。

　　九、冬瓜鸡汤

　　材料

　　冬瓜2斤、鸡1只、水1公升、盐。

　　做法

　　1.首先把一公升的水放在一个煲汤的锅里。

　　2.水煮沸后就把鸡放进去， 炖它一个半小时。

　　3.然后再放冬瓜进去， 再炖它半个小时。放一点盐， 就可以了。

　　十、香菇鸡汤

　　材料

　　料酒1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块。

　　做法

　　1.土鸡腿洗净剁小块， 汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂， 红枣泡软， 生姜洗净拍松。

　　2.把所有材料放入砂锅， 倒入料酒， 再加适量清水， 烧开后用小火炖1个小时。

　　3.最后放精盐、味精调味， 拌匀后即可。

　　当然产后妈妈不能补过头， 适当地煲汤进补就可以了， 鸡汤虽好喝， 也不能贪吃哦。看完产后炖鸡汤的十大花样做法， 你大概学会几样了？学完就可以马上开始做起来了， 给家里人煲一锅温馨滋补汤， 不只是给产后妈妈哈， 这些做法也是适合家常食用哦。

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